Dehydratace je nedostatek tekutin v těle. Ohrožuje především děti a staré lidi.
Vláknina
Vláknina je složitý cukr, který lidské tělo neumí strávit. Rozpustná vláknina tvoří v našem trávícím traktu gel, který omezuje vstřebávání tuků. Snižuje tak krevní cholesterol. Nerozpustná vláknina potom prochází naším střevem a vlastně ho čistí. Snižuje tak riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku.